Minggu, 12 November 2023

Harga Pokok Penjualan

Buatlah perhitungan harga pokok penjualan pada kertas laporan resmi atau HVS Folio, dari ketiga praktikum :

  1. Pembuatan kerupuk dari kulit pisang
  2. Pembuatan capcin
  3. Pembuatan donat

Berikut contoh pembuatan perhitungannya ;

Bagi sebuah perusahan dagang, penghitungan dan penyusunan harga pokok adalah suatu hal yang penting. 

Cara sederhana menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) untuk UKM Makanan. Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah khususnya yang bergerak di bidang makanan, bakery atau warung kini tersebar luas dan tergolong jenis bisnis yang paling diminati wirausahawan muda. 

Selain pasarnya luas, praktik penghitungan untung-ruginya relatif masih sederhana.

Contoh Perhitungan 

Tabel harga satuan unit dari resep Chocolate Chip Cookies

Setelah menemukan harga pokok bahan di atas : Rp47.404 untuk 1 toples isi 20 Chocolate Chip Cookies. 

untuk memudahkan perhitungan maka kita tetapkan Harga Pokok Produksi sebesar Rp 47.404, yang artinya Harga Pokok Penjualan untuk 1 toples berisi 20 cookies adalah sebesar Rp 47.404,- atau Rp 2.370,- per cookie-nya.

Nah, setelah mengetahui cara menghitung HPP usaha kuliner ini, untuk seterusnya kita sudah bisa menghitung pula besaran Laba (Penjualan - HPP-Biaya Overhead), dan juga Harga Jual yang pas (Harga Pokok Produksi + Biaya Non-produksi + Laba yang Diinginkan).

Tidak ada komentar:

Posting Komentar