#. 1. Orientasi Tempat PKL
Ketentuan Tugas :
- Kerjakan pada kolom komentar
- Tuliskan nama, dan nomor Absen
- Uraikan tempat PKL kalian meliputi : Nama perusahaan, Alamat lengkap, Tahapan proses industri kimia, reaksi kimia pada reaktor utama, dan sekarang kalian sedang mengerjakan apa pada tempat PKL tersebut
- Batas pengumpulan posting jawaban pada Ahad, 19 Juli 2026

FARREL AKBAR NOVANSYAH XII TKI 1/23
BalasHapusPT HASIL ABADI PERDANA
Jl. Raya Rungkut Industri II No.8, Kendangsari, Kec. Tenggilis Mejoyo, Surabaya, Jawa Timur 60292
Tahapan proses industri kimia
1. Penerimaan CPO (Crude Palm Oil)
CPO diterima dari tangki penyimpanan.
Dilakukan pengujian mutu seperti FFA, kadar air (Moisture), impurities (kotoran), warna, dan DOBI.
2. Degumming
Penambahan asam fosfat atau asam sitrat untuk menghilangkan gum (fosfolipid), logam, dan pengotor.
Dilanjutkan pemanasan dan pengadukan.
3. Bleaching
Ditambahkan bleaching earth (tonsil) dan kadang karbon aktif.
Menyerap pigmen warna, sabun, logam, produk oksidasi, dan pengotor lainnya.
Campuran kemudian disaring menggunakan filter sehingga diperoleh minyak yang lebih jernih.
4. Deodorization
Minyak dipanaskan pada suhu tinggi (sekitar 240–260°C) dalam kondisi vakum.
Dialiri uap (steam stripping) untuk menghilangkan bau, rasa, serta menurunkan FFA.
Menghasilkan RBDPO (Refined, Bleached, Deodorized Palm Oil).
5. Fractionation
RBDPO didinginkan secara bertahap hingga terbentuk kristal.
Dipisahkan menggunakan filter press menjadi:
RBD Olein (fraksi cair/minyak goreng).
RBD Stearin (fraksi padat, bahan margarin dan shortening).
6. Pengemasan (Packaging)
Diberi kode produksi dan disimpan di gudang.
Pengendalian mutu (QC)
Pada setiap tahap biasanya dilakukan pengujian:
FFA (Free Fatty Acid)
Moisture & Impurities (M&I)
Color (Lovibond)
Peroxide Value (PV)
Anisidine Value (AV)
Iodine Value (IV)
Kadar fosfor
Kandungan besi (Fe)
CPO → Degumming → Bleaching → Filtrasi → Deodorization → RBDPO → Fractionation → RBD Olein (Minyak Goreng) → Produk Jadi
Reaksi sederhana: Fosfolipid + H₃PO₄ → Fosfolipid terhidrasi (gum) + kompleks fosfat
Reaksi ini membantu menghilangkan gum, logam (Fe dan Cu), serta pengotor lainnya.
- Saya sekarang mengerjakan water treatment selama 2 bulan kedepan, dimana saya akan melakukan pengujian dari air diambil dari sungai hingga siap digunakan untuk proses produksi. Adapun pengujian yang saya lakukan adalah uji PH, Konduktivitas listrik, kesadahan (hardness), SIO² , Cl-, Cl²,NTU , dll