Polarimeter

Tujuan :

1. Mengetahui cara melakukan polarimeter
2. Menentukan sudut putar jenis larutan optis aktif dalam metode polarimetri
3. Menentukan konsentrasi larutan gula dengan menggunakan polarimeter sekaligus menentukan sudut polarisasi

Teori dasar :

Polarimeter adalah sebuah instrumen ilmiah yang digunakan untuk mengukur sudut rotasi yang disebabkan oleh lewat cahaya terpolarisasi melalui substansi optik aktif. Beberapa zat kimia yang bersifat optik aktif dan terpolarisasi (uni-directional), cahaya akan berputar ke kiri (berlawanan arah jarum jam) atau kanan (searah jarum jam) ketika melewati zat ini. Jumlah yang ringan diputar dikenal sebagai sudut rotasi. Sudut rotasi pada dasarnya dikenal sebagai diamati sudut.

Prinsip kerja alat polarimeter adalah sebagai berikut:

Sinar yang datang dari sumber cahaya (misalnya lampu natrium) akan dilewatkan melalui prisma terpolarisasi (polarizer), kemudian diteruskan ke sel yang berisi larutan. Dan akhirnya menuju prisma terpolarisasi kedua (analizer). Polarizer tidak dapat diputar-putar sedangkan analizer dapat diatur atau di putar sesuai keinginan.

Alat dan Bahan :

• Gelas arloji
• Beaker glass
• Spatula kaca
• Polarimeter
• Labu ukur 100 ml
• Corong
• Neraca Analitik
• Gula Aquadest

Prosedur Percobaan

1. Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu
2. Timbang gula sebanyak 20 gram
3. Kemudian gula dilarutkan dengan aquadest sekitar 80 ml
4. Lalu dilarutkan di dalam gelas ukur terlebih dahulu, kemudian dihomogenkan
5. Setelah dilarutkan, masukan larutan ke dalam labu ukur 100 ml dan bilas permukaan gelas ukur menggunakan aquadest
6. Jika sudah, lihatlah air pada labu ukur. Jika kurang dari garis meniskus tambahkan aquadest ke dalam labu ukur
7. Kemudian homogenkan larutan dengan 18 kali homogen
8. Jika sudah, masukan air gula yang berada pada labu ukur ke dalam tabung sampel polarimeter
9. Kemudian tabung polari yang sudah terisi larutan dihomogenkan untuk memastikan tidak ada gelembung
10. Buka kuvet kemudian masukan tabung polari ke dalam polarimeter dan atur fokus pada polarimeter
11. Kemudian atur pandang menjadi posisi III pada polarimeter dan baca skala pada polarimeter
12. Atur lapang pandang menjadi posisi I dan III pada polarimeter kemudian baca skala pada polarimeter. Bagian kanan (dextro) bagian kiri (levo)

Video wajib dilihat : 

https://youtu.be/zLYMIAyrvSw