Capaian Pembelajaran
Mahasiswa mampu menjelaskan karakteristik dan dasar - dasar reaksi berbagai senyawa organik baik senyawa Alifatik maupun senyawa aromatik, protein, karbohidrat, lipid/lemak
Materi :
- Atom dan molekul, Jari-jari atom
- Ikatan kimia, Orbital Ikatan kovalen
- Isomer struktural
- Stereokimia
- Reaksi Substitusi dan reaksi eliminasi
- Reaksi radikal bebas
- Reaksi kimia alkohol dan eter
- Aldehida dan keton
- Asam karboksilat & turunannya
- Enolat, Karbonion, Amina
- Heterosiklik aromatik dan polisiklik
- Asam amino dan protein
- Karbohidrat
- Lipid
Daftar Pustaka :
- Fessenden, Ralph and Joan " Organic Chemistry I & II", University of Montana, 6th ed, 1998
- Pine, Stanley, Hendricson, James, Cram J, Donald; Hammond S, George. "Organic Chemistry", 4th ed, International Student Ed, McGraw Hill Book Comp, 1986.
- Meislich, Herbert et al. "Theory and Problems of Organic Chemistry", Schaum Outline Series, Mc Graw Hill Book, New York, 1980.
- Peter Sybes, Penuntun Mekanisme Reaksi Kimia Organik, Edisi 6, penerbit PT Gramedia, Jakarta, 1989.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar