OTK- Ekstraksi Iodin dari larutan garam menggunakan minyak goreng

 

Tujuan Praktikum

1. Menunjukkan prinsip dasar ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut non-polar (minyak)
2. Mengamati perpindahan zat iodin dari air ke minyak melalui perubahan warna
3. Melatih keterampilan dalam pemisahan dua pelarut yang tidak saling bercampur

Prosedur Percobaan :

1. Siapkan 100 ml larutan air garam dengan 1 sendok teh garam.
2. Tambahkan 5-10 tetes larutan iodin (Tincture atau Betadine), aduk hingga Homogen
3. Tuangkan larutan kedalam botol transparan atau corong pisah
4. Tambahkan 50 ml minyak goreng ke dalam campuran tersebut
5. Kocok perlahan selama 1 menit, jangan terlalu keras agar tidak menghasilkan emulsi
6. Diamkan ± 10 menit hingga terbentuk kedua lapisan jelas : lapisan atas (minyak) berubah warna menjadi kuning - coklat menunjukkan tanda iodin berpindah;  lapisan bawah (Air) kehilangan warna menunjukkan tanda iodin telah diekstrak
7. Pisahkan kedua lapisan dan bandingkan warna sebagai hasil ekstraksi.